據《歐洲動態(tài)》30日報道，歐洲作物保護協會（ECPA）主任向該媒體表示，農藥制造商已經認識到其過去在解決農藥對環(huán)境和健康風險方面的失敗，其未來將在堅持其農藥產品使用安全傳統(tǒng)承諾的同時，更加仔細地傾聽和考慮公眾意見，以滿足公眾對食品安全和環(huán)境的關注。盡管對問題的意見兩者不可能總能達成一致，但這代表著該行業(yè)觀念的巨大變化。多次研究發(fā)現，歐洲超市貨架上的水果蔬菜仍有農藥殘留，因此，消費者對農藥對健康與環(huán)境的關注上升。盡管歐盟法規(guī)規(guī)定食品中農藥的最大殘留限量（MRLs），并通過推動立法禁止使用可導致癌癥或影響生殖系統(tǒng)的有毒化學品，但這些仍不能滿足公眾對可能存在風險的關注，因此，歐洲作物保護協會稱，他們希望能夠做到最高殘留限量為零。途徑有以下幾方面：

　　 一、加強對生產者的教育

　　 ECPA發(fā)現，許多食品污染途徑是由于農藥使用不當，或使用太多的錯誤化學品或距離收獲時間太近。因此，大部分的健康風險可以通過教育農民正確使用農藥來避免。同時，生產者作為接觸農藥最多、風險最大的群體，也要考慮采取適當措施給予保護。

　　 二、采取其他措施

　　 多年來，歐洲農藥消費量一直相對穩(wěn)定。歐委會最近一項研究警告稱，未來的幾十年里，歐洲水體受農藥污染的趨勢趨于惡化，歐委會建議通過鼓勵農民使用緩沖區(qū)或進行作物輪作，來減少農藥和化肥的使用。

　　 三、尋找替代品

　　 由于對糧食等生產需求增加，因此，歐洲農藥總體需求不會下降，甚至可能增加。開發(fā)更安全的替代品是更長期的方針，但卻是一項艱巨的任務，這需要多年的研究和投資，并且沒有成功的保證。此外，申請專利的時間要長于10年，因此，只有少數大公司可以承受，因此，難以迅速找到一個解決方案。